Castel Fragsburg, Meran

Wenn beim Jagdschloss mit dem Adelstitel „kleinstes und individuellstes Luxushotel im Herzen der Alpen“ von höchstem Genuss die Rede ist, bezieht es sich vor allem auf zweierlei: die Lage oberhalb von Meran und das gekrönte Restaurant. Wer einen Einblick in die Küche des Haller Luis bekommen will, bucht einen speziellen Kochkurs.