Remauro, Cibiana di Cadore

Yak-Fleisch und Makronen-Eis: Hier kocht der Chef noch selbst. Aber auch so brilliert Romano di Maria. Sein Hotel ist familiär, entspannt – und italienischer als Pizza und Ferrari zusammen. Die Wände sind toll bemalt, in den Wäldern tollen Wildbäche und Wildtiere. Himmlisch! Und im unberührten Dorf wartet das „Museum in den Wolken“.